tattari piparit intiaanisokerilla

Intiaani sokeria 2dl
vettä 0,5dl
rypsiöljyä 0,75dl
tattari jauhoja 2dl
ruokasooda 0,75tl

Mittaa kattilaan sokeri ja vesi. Keitä kunnes sokeri sulanut. Sekoita joukkoon öljy, jauhot ja sooda. Jäähdytä. Pyöritin käsin palloja, laitoin pellille kahden leivinpaperin väliin ja kaulin paperin päältä litteiksi. Painoin kuvat pinnalle.

Jos taikina tarttuu käsiin, lisäisin öljyä. Toisilla jauhoilla toimimista en takaa. Jos jääkaapissa kovettuu liikaa, niin kiehuvaa vettä tilkka auttaa pehmittämään.

Paista 200ast n. 10min