Tattari näkkäri

N 0,5-1dl vettä

Loraus öljyä

N. 0,5tl suolaa

Tattari jauhoja niin että tulee paksu (taikataikinainen koostumus). Tähän erään heitin sekaan tattari hiutaleita kun jauhot loppuivat. Märillä käsillä taputtelu ohueksi. 

Paisto 200C. Ruskeahkoksi/kovahkoksi. Hyvälö uunilla meni 15min 

Tattari-rusina keksit

1,5dl sokeria

1 dl rusinoita

2dl tattari hiutaleita

1,5-2dl tattarijauhoja

1tl soodaa

0,5dl vesi

1dl öljy

200c asteisessa uunissa ruskeiksi.