Tattaripuurosämpylät

3dl puuroa

0,5tl psylliumia

1,5dl vettä

1pss kuivahiivaa

N. 3dl tattarijauhoja (alkuperäisessä ohjeessa 4-5)

1,5(-2) dl päärynä tai aprikoosisose

0,5dl rypsiöljyä

2 tl suolaa (vaikka puutossakin on suolaa). 

Kohtuus 30min ja sämpylönä 30min. Hyviä tulee vain yhdellä kohotuksellakin. 

200-225 n 15-20min. 

Ja krediittiä tälle reseptille kuuluu Facebookin Allergialapset vertaistukiryhmälle. Hieman olen modifioinut. 

Mutakakku

Alkuperäinen resepti:

150g Oivariini/margariinia jos haluaa madottoman/voita
2dl sokeria
2 munaa
1,5dl Fin mix tms toimi myös täysin tattari jauholla
3/4dl kaakao jauhetta
(2tl vaniliinisokeri)
1 tl leivinjauhetta

Sulan rasvan sekaan sokeri ja munat. Lisää loput aineet ja sekoita taikina tasaiseksi. Laita irtopohjavuokana jossa leivinapaperi. Uunissa 200ast alaltasolla 15-20min, jätä keskeltä pehmeäksi.

Tein näitä kaksi ja kostutin ed. iltana kovahkon pinnan vedellä jatketulla päärynä sose (Bonne) ja laitoin väliin aprikoosi marmeladia. Päälle tomu sokeria. Uppos kuin väärä raha vieraisiin   Myös nirsoihin lapsiin. Niin ja oli vanilja soosia siinä sivussa tarjolla. 

Tattari rieska soseella

 1 muna
1,5dl päärynä sosetta ( voi laittaa bataattia tms)
2tl suolaa
4dl tattari jauhoja, tai hieman vähemmän jauhoja ja psylliumia sekaan n1-2tl. 
0,5dl öljyä

Taikina oli aika tahmaista. Laitoin kasat pelille ja taputtelin runsaan jauhon kera rieskoiksi ja pistelib reikiä haarukalla. 225C äkäisestä kiertoilmassa 10-15min niin että vähän ruskettuu laidoilta janpohjasta.