Alkuperäinen ohje.
1pss kuiva hiivaa (25 g eli puoli pakettia hiivaa)
4 dl vettä
vähintään ruokalusikallinen psylliumia
n. 3 dl tattarijauhoa
n. 3 dl tattarihiutaleita
n. 50 g öljyä
n. 1tl suolaa
Lisää kuivahiiva reilusti lämpimään vetee ja lisää psyllium ja hiutaleet. Anna niiden turvota kymmenisen minuuttia. Sekoita joukkoon muut aineet. Muotoile taikinasta palleroita ja anna niiden kohota pellillä liinan alla 20-30 minuuttia. Paista 225 asteessa rusehtavaksi. Meillä n 30min alkuperäisessä ohjeessa 10min. Säpylöistä tuli ihana kuohkeita.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti